Propiedades del aceite de oliva virgen extra

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El aceite de oliva virgen extra, grasa vegetal, que dadas sus cualidades tiene grandes beneficios para la salud, por lo que es incluida en la dieta mediterr√°nea como ingrediente indispensable.

¬ŅQu√© es el aceite de oliva virgen extra?

Es el zumo de la aceituna más natural. Eligiendo las olivas de la mayor calidad las cuales son sometidas a procesos de presión para extraer el preciado zumo. El Aceite de Oliva Virgen Extra tiene la propiedad de ser un antioxidante, lo que lo hace idóneo para uso gastronómico y por supuesto beneficioso para los consumidores y su salud.

Valor nutritivo del aceite de oliva virgen

Al ser un producto con alto nivel antioxidante y vitamínico (Vitamina E), es muy valorado desde el punto de vista nutricional, ayudando a nuestro sistema inmunológico a prevenir posibles dolencias o enfermedades cardiovasculares.

Otros compuestos naturales como los polifenoles y los carotenos tambi√©n forman parte de su composici√≥n, lo que hace que el aceite de oliva virgen extra sea muy rico en nutrientes, el cual se ve reforzado por su elaboraci√≥n natural sin qu√≠micos a√Īadidos.

El aceite de oliva es rico en √°cido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada (AGMI) cardiosaludable, ya que aumenta el colesterol HDL (bueno), sin aumentar el colesterol total en sangre.

Respecto a su sabor. El aceite de oliva virgen extra puede a√Īadir sabores con toques afrutados, amargos, dulces y picantes a la vez. Los aceites con final picante son muy saludables, ya que tienen un alto contenido en antioxidantes (como la variedad picual).

En Oleoext, ponemos especial cuidado en la recolección y elaboración de nuestro aceite, haciendo que sea de la más alta calidad.

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